皇国晴　大吟醸　奥秘峡

酒米: 山田錦

精米歩合: 40%

こちらも富山県黒部市の皇国晴酒造からの一本です。

大吟醸の条件である、精米歩合50%から更に削った、精米歩合40%のお酒となります。

日本酒はお米の外側を削り、残った中心部分を使って作りますが、外側を削れば削るほど、フルーティーで飲みやすい風味に近づいていきます。

こちらの奥秘境は、フルーティーながらも、お米本来の旨味も損なっておらず、非常にバランスの取れた一本となります。

日本酒を普段飲まない方から、日本酒好きな方まで幅広くカバーした味付けは、「贈り物に日本酒を考えているけれど、どれがいいか分からない」という場合にピッタリです。